I salumi senza conservanti sono lavorati artigianalmente, prodotti tramite disidratazione e con l’uso di conservanti naturali come sale, pepe, miele, vino e altre spezie, recuperando delle antiche ricette.
I salumi senza conservanti sono lavorati artigianalmente, prodotti tramite disidratazione e con l’uso di conservanti naturali come sale, pepe, miele, vino e altre spezie, recuperando delle antiche ricette.